製品

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Oukroは、オランダとベルギーで食肉処理される子牛を加工しています。到着したら、まず新鮮な皮は切り取られます。そして、重量と仕分けにより分類されます。その後 、塩漬け*もしくは冷却**されます。

*塩漬け: 到着30分以内に、カーフスキンの温度は、瞬間冷凍を使用し摂氏7度まで下げられます。次に、最先端の塩漬け機械で塩漬けされた後、冷却された塩緩衝液で保管されます。この処理の後、皮を最適に保存するため、摂氏7度の温度で10日間保管されます。その後、余分な塩は取り除かれます。最終重量と品質の管理がなされ、2回目に、軽く塩漬けされます。そうして皮は輸出できる状態となります。

**冷却: 到着30分以内に、カーフスキンの温度は、瞬間冷凍を使用し摂氏3度まで下げられます。そして皮は貯蔵容器の中に並べられ、涼しい場所で保管されます。涼しい場所の保管温度は摂氏3度です。翌日、皮の入った貯蔵容器は顧客へと運ばれます。

当社の製品は重量と品質別に分類しています。製品バリエーションにつきましては自由にお問い合わせください。世界市場で提供する部位の標準的分類を以下に表示しましたのでご覧ください。

ウェットブルー(クロムなめし) Wet-blue

現在、当社はTRでウェットブルーのカーフスキンを供給することが出来ます。顧客の依頼や要求を考慮しながら、(主にイタリアの )皮なめし工場と念入りに製革法の契約交渉をしています。

流通/販売ルート

当社は、従来から運営している国々では、頻繁に仲介人や輸入業者と連携していますが、一方で、多くの卸売販売業者と直接取引をしています。2004年には、中国内部市場で独自に活動するため、中国の東光県に自社の営業所を開設しました。

保存にはどんな塩が使用されているのか?

塩には多くの種類があります。当社では、皮の保存に岩塩/海塩を使用しています。 獣医学的な要件に従い、この塩には2%の重炭酸ナトリウムを含んでいなければならないと規定している国々もあります。

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